PESCADOR ALL INCLUSIVE

- Zonder zorgen van uw evenement genieten -

vanaf € 0 per dagdeel

Gewenst dagdeel

Personen ±

Prijs 0 dag

  • Zaalprijs€0
  • Tapbier0
  • Gastheer0
  • Wijn0
  • Frisdrank0
  • Champagne0

Selecteer de gewenste dag

Pescador all-inclusive
Wij organiseren in overleg uw feest of evenement van het begin tot het einde. Hiervoor maken wij graag een offerte voor u. U kunt onze aantrekkelijke prijslijsten al inzien onder het kopje ‘prijslijst eten en prijslijst drank.’ Wij kunnen alle denkbare bijeenkomsten voor u verzorgen. Voor mogelijkheden kunt u kijken onder ‘suggesties’ op de home-pagina.

Kosten
Wij berekenen op basis van nacalculatie of op basis van onze arrangementen. Bij dit concept (Pescador All-inclusive) is een minimale omzet vereist van €650,- en is de zaalhuur gratis.

U kunt Pescador huren per dagdeel.
Dit betekend dat u Pescador kunt huren van 09.00 tot 12.00, van 13.00 tot 17.00 en van 19.00 tot 01.00 uur. In overleg zijn er mogelijkheden om van deze tijden af te wijken


 

Inclusief

  •   Grote bar
  •   Spoelkraan
  •   Spoelkeuken
  •   Koelkast
  •   Tafels
  •   Stoelen
  •   Buitentuin
  •   Gratis Wifi
 
  •   Warm en koud water
  •   Garderobe
  •   D en H toiletten
 

Te verkrijgen extra's

  •   Personeel
  •   Tapbier
  •   Wijnen
  •   Servies en bestek
  •   Gebruik magnetron
  •   Glaswerk
  •   Champagne
  •   Frisdranken
  •   Gas BBQ
 
  •   Audio installatie
  •   Dj Apparatuur
  •   Partytent
  •   Shafing dishes
  •   Beamer en scherm
  •   Terrasverwarming
  •   Karaoke installatie
  •   Live muziek
 

Wij kunnen verzorgen

  •   Nootjes
  •   Bittergarnituur
  •   Vezorgde snacks
  •   Verzorgde lunch
 
  •   Verzorgd diner
  •   Verzorgde BBQ
 

Wanneer Pescador heeft gehuurd volgens het Pescador All-inclusive concept zijn de volgende regels van kracht;

Reserveren
Pescador neemt alleen reserveringen in behandeling van personen die 18 jaar of ouder zijn. Pescador behoudt zich het recht om zonder opgave van redenen afwijkende reserveringen te weigeren, dan wel hieraan speciale voorwaarden te stellen.

Achterlaten van de locatie
Pescador wordt aan het einde van uw evenement veegschoon opgeleverd. Dit betekent dat glaswerk en eventueel gebruikt servies is gespoeld en afgewassen. Daarnaast zijn de vuilnisbakken geleegd en in de daarvoor bestemde containers gedeponeerd. Dit geldt ook voor glaswerk. De spoelkeuken en bar moeten tevens schoon worden opgeleverd. De vloer moet aangeveegd zijn en in ordelijke staat worden terug gebracht.

Bij niet juist gebruik c.q. niet juist achterlaten, inclusief doch niet beperkt tot bovenmatige vervuiling, van Pescador worden extra kosten in rekening gebracht, welke u dan verplicht bent onmiddellijk te voldoen.

Aanbetaling
Als aanbetaling dient huurder van Pescador 50% van het totaalbedrag vooruit te betalen, welke aanbetaling met het definitieve bedrag verrekend kan worden. Indien de voorlopige reservering niet omgezet wordt in de definitieve reservering vindt restitutie plaats van de aanbetaling, mits dit langer dan 7 dagen voor het evenement plaatsvind.

Borgsom
De borgsom bedraagt € 250,- per evenement, maar kan als de omstandigheden daartoe aanleiding geven door Pescador worden verhoogd. De borgsom dient ter waarborging van schade en/of kosten –in de meest ruime zin van het woord- die Pescador kan lijden bij niet-nakoming van de verplichtingen van de huurder/ gebruiker en degene die de huurder vergezellen. De borgsom zal binnen 7 dagen na het evenement worden teruggestort op de rekening van de huurder.

Schade
De borgsom of het eventuele restant daarvan wordt na verrekening van vorderingen (schade aan inventaris/accommodatie en/of overige kosten) van Pescador op de huurder en/of gebruikers worden terugbetaald.

Annulering
Indien een reservering wordt geannuleerd, zijn annuleringskosten verschuldigd. Deze bedragen zijn bij annulering tot 7 dagen voor de dag van het evenement 30% van het totaalbedrag en bij annulering vanaf de 3e dag voor het evenement of later het volledige totaalbedrag.

Klachten
Ondanks de zorg en de inspanning van Pescador kunt u van mening zijn dat u een gerechtvaardige klacht heeft met betrekking tot uw evenement. Deze klacht dient u in eerste instantie ter plaatse en direct bij het management van Pescador te melden.

Algemene huisregels
Deze huisregels hebben als doel een veilig en gastvrij horecabedrijf te kunnen handhaven. Alle aanwijzingen van onze medewerkers over deze huisregels moeten direct worden opgevolgd. Met klachten kunt u zich richten tot de bedrijfsleiding. Bij overtreding van de huis- en gedragsregels, mogen onze medewerkers u of één van uw gasten uit Pescador verwijderen. Strafbare feiten worden te allen tijde bij de politie gemeld.

• Bij de bedrijfsleiding liggen brandinstructies ter inzage. Raak bij brand niet in paniek, waarschuw ons onmiddellijk en/of druk de dichtstbijzijnde brandmelder in.

• Eigendommen van Pescador mogen niet mee naar buiten worden genomen. Bij constatering van het veroorzaken van beschadigingen of vernielingen wordt u geheel aansprakelijk gesteld voor reparatie en/of vernieuwing.

• Er kan geen aansprakelijkheid worden ontleend aan verlies of diefstal van (persoonlijke) eigendommen.

• Het is verboden om wapens op zak te hebben. Bij constatering van wapenbezit wordt ogenblikkelijk de politie ingeschakeld.

• Het in bezit hebben, gebruiken of verhandelen van verdovende middelen is verboden.

• Elke vorm van agressie tegenover medegasten en personeel is verboden.

• Conform de wet schenken wij geen alcohol aan gasten onder de 18 jaar. Bij twijfel zullen wij om identificatie vragen.

• Wie de huisregels niet naleeft, wordt verwijderd en de toegang voortaan ontzegd.

Drankarrangementen
Basis drankarrangement € 10,00 (per persoon per uur)
Onbeperkt basis drankarrangement
Frisdranken, koffie, thee, jus d'orange, appelsap, plat en bruisend bronwater,
tapbier, rode, rosé en witte wijn, port, sherry, vermouth, vieux en jenever.
Daarbij krijgt u van het huis wat gemengde nootjes en luxe zoutjes van bladerdeeg.
De buitenlands gedistilleerde dranken, zoals Bacardi, Whisky en Cognac serveren wij hierbij op nacalculatie.

Desgewenst kunnen wij uw gasten ontvangen met een speciaal ontvangstdrankje zoals;

Huisaperitief € 5,50,
Prosecco € 5,95,
Cava € 6,50
Kirr Royale € 7,25
Champagne € 9,50
(allen per glas)

Naast de arrangementen kunnen wij natuurlijk ook alle drankjes op nacalculatie serveren. Daarbij maken wij gebruik van de prijslijst die staat weergegeven onder ‘prijslijst’

 

Whiskey   Cognac/Brandy  
Jameson Irish Whiskey 3,50 Courvoisier V.S 4,20
Ballantines Blended Scotch 3,50 Remy Martin V.S.O.P. 5,95
Famous Grouse 3,50 Torres Grand Reserva Brandy 4,95
Johnny Walker Red Label 3,50 Calvados Hors d’age 7,50
Johnny Walker Black Label 4,50 Armagnac V.S.O.P 5,95
Jack Daniels Tennessee Whiskey 3,50 Grappa 3,25
Four Roses Kentucky Straight bourbon 3,50 Grappa Chardonnay 5,30
    Grappa Moscato 5,30
Buitenlands gedistilleerd      
Bacardi white Rum 2,75 Bieren  
Malibu Coconut Rum 3,50 Hertog Jan (Tap) 2,85
Stolichnaya Vodka 3,50 Seizoensbier (Wissel Tap) 3,50
Ketel 1 Vodka citron 3,50 Jupiler (Tap) 2,85
Bacardi Black Rum 3,50 Hoegaarden witbier (Fles) 3,70
Gordon’s London Dry Gin 3,50    
    Frisdrank  
Binnenlands gedistilleerd   Coca Cola / Light 1,75
Ketel1 Jonge Jenever 2,25 Spa Blauw / Rood 1,75
Bokma Oude Friesche Genever 2,25 Fanta / Cassis / 7-Up / Ice Tea 1,75
Bols Corenwijn 2,50 Tonic / Bitter lemon 1,75
Hoppe Vieux 2,25 Orange jus (vers) 3,75
    Orange /Tomatensap /Appelsap 1,75
Port, Sherry & Vermouth      
Tio Pepe dry Sherry/ medium 3,40 Koffie’s  
Martini Bianco 2,50 Koffie 1,55
Martini Rosso 2,50 Thee 1,55
Ruby Port 2,50 Verse Muntthee 2,20
White Port 2,50 Espresso 1,95
    Dubbele Espresso 2,75
Likeuren   Cappuccino 2,20
D.O.M. Benedictine 3,95 Koffie verkeerd 2,20
Cointreau 3,95 Latte Macchiato 2,20
Grand Marnier Rouge 3,95    
Drambuie 3,95 Special coffee  
Southern Comfort 3,95 Irish coffee (Irish Whiskey) 4,85
Sambuca Molinari 3,95 French Coffee (Grand Marnier ) 4,85
Bailey’s 3,95 Italian Coffee (Amaretto) 4,85
Licor 43 3,95 Spanish Coffee (Tia Maria) 4,85
Di Saronno Amaretto 3,95 Pescador Coffee (Bailey’s licor 43) 6,25
Tia Maria 3,95    
Kahlua 3,95 Actie mixdrank !!!!!  
Frangelico 3,95 Bacardi-cola/Whiskey-fris/Gin-tonic 4,00
Limoncello 3,95    
       

 

 

Hieronder onze suggesties, maar in overleg is (bijna) alles mogelijk!

Bittergarnituren
De onderstaande bittergarnituren kunnen een aanvulling vormen op het drankarrangement.

Bittergarnituur Pescador Basic € 3,25
Diverse zoutjes en olijven.

Bittergarnituur Pescador luxe € 5,50
canapé zalm, hamrol, brie, vismousse, bitterbal, bamihapjes, loempiaatjes, gehaktballetjes en vegetarische hapjes.

Bittergarnituur Pescador Grand luxe € 7,75
canapé zalm, paling, soesje met vleesmousse, mini saucijs, gefrituurde gamba, en diverse andere hapjes en tapas.

Bittergarnituur Pescador Walking dinner € 17,50
Een keur aan warme en koude tapas hapjes van vis, vlees en vegetarisch (walking dinner)

Feestbuffetten
Tevens kunnen wij tijdens het feest verschillende kleine buffetjes verzorgen. Een feestbuffet is niet gelijk aan een maaltijdbuffet, maar het is nét iets meer dan een bittergarnituur. U kunt een feestbuffet zien als aanvulling op of ter vervanging van de bittergarnituren. Enkele suggesties staan hieronder beschreven:

Basic saté buffet (€ 7,50 per persoon)    
Malse kipsaté met pindasaus, 3 stokjes per persoon; geserveerd met diverse garnituren zoals gedroogde uitjes, kroepoek en stokbrood.

Deluxe hapjesbuffet (€ 13,25 per persoon)
Diverse kleine hapjes zoals gemarineerde olijven, vegetarische curry samossa, dungesneden Coppa di Parma, gefrituurde inktvisringen, sashimi van zalm met wakamé en wasabi, gamba's in hete knoflookolie, Yakitori spiesjes, kleine kipsaté, gefrituurde garnalen, mini quiche, diverse soorten brood met smeersels en diverse sauzen.

Lunch suggesties

Koffietafel Basic    € 11.50

Diverse broodsoorten, witte en bruine broodjes Vleeswaren en kaassoorten Jams, hagelslag, pindakaas.
Melk (op verzoek karnemelk)
Koffie en thee naar behoefte
Fruit mandje

Koffietafel Deluxe    € 14.50

Diverse broodsoorten, witte en bruine broodjes Vleeswaren en kaassoorten Jams, hagelslag, pindakaas.
Melk (op verzoek karnemelk)
Koffie en thee naar behoefte jus d’orange
Fruit mandje
Fruityoghurt en warme uitbreiding
(kroket, saucijzenbroodje, frikandel, Vietnamese loempia of soep naar keuze 1 van deze uitbreidingen per groep)

Koffietafel Grand luxe    € 18.50

Diverse broodsoorten, witte en bruine broodjes, krentenbollen.
Vleeswaren, rauwe ham rosbief en kaassoorten Jams, hagelslag, pindakaas.
Melk (op verzoek karnemelk)
Koffie en thee naar behoefte
Fruit mandje
Fruityoghurt en jus d’orange
Soep naar keuze plus warme uitbreiding
(Van Dobbe kroket, saucijzenbroodje, pasteitje, lasagne, boerenomelet)
1 van deze uitbreidingen per groep)

Wij kunnen ook vers geperste jus d’orange serveren de extra kosten zijn. € 3,00 pp

High-Tea    (tot maximaal 17.00 uur)                € 24,50 


High tea bestaat uit diverse soorten zoete en hartige hapjes zoals;
Danisch sweetbread, various sweets (petit fours), scones, muffins o.a. bleu berry en chocolat, diverse marmelades, clotted cream, short breads, vinger sandwiches met cheddar, cumcomber, salmon, ham, soesjes met stilton en een klein warm pasteitje. Dit wordt begeleid met een keur aan thee soorten zoals earl grey en afternoon thea.

 

Diner suggesties

Menu 1 € 19,50

Gerookte hamschotel met seizoensfruit

#

Varkenshaas medaillon met ham en Stolwijker kaas gegratineerd

#

Bavaroise met bitterkoekjes en boerenjongens
 

Menu 2 € 19,50

Mousse van gestoomde makreel op salade met balsamico dressing

#

Gebakken zalmfilet met witte wijnsaus en Noorse garnaaltjes

#

Mousse van donkere chocolade
 

Menu 3 € 24,00

Carpaccio van tonijn met timbaal van in olijfolie gemarineerde groenten

#

Heldere runderbouillon met kruidenflensjes

#

Picata van kalfsvlees in basilicumsaus

#

Warm taartje met witte chocolade ijs 
 

Menu 4 € 29,50

Gerookte en gemarineerde zalm met mosterd-dillesaus

#

Gevogelte bouillon met groenten en bladselderij

#

Tranches primebeef entrecote met paprikaknoflooksaus

#

Warme appeltaart met kruidkoekijs
 

Menu 5 € 39,00

Carpaccio van ossenhaas met oude kaas en bieslookdressing

#

Gepocheerde Kabeljauwfilet op aardappelmousseline schuimige, witte wijnsaus

#

Tamme eendenborst in oosterse saus met roergebakken taugé

#

Flensje met fruit gevuld in vanillesaus
 

Menu 6 € 42,50

Visvoorgerechten assortiment

#

Ossenstaartsoep met kervel en tomaat

#

Gefrituurde gamba met tomatenrisotto en safraansaus

#

Lamsribbetjes met kruiden mousse in thijm-honingsaus

#

Vanille shake met in frambozenlikeur gedrenkt seizoensfruit

 

Menu 7 € 49,00

Timbaaltje van gerookte paling en palingmousse in komkommersaus

#

Gepocheerde tarbotfilet met langoustine staartjes

#

Tournedos in bearnaisesaus op Provençaalse groenten

#

Assortiment van diverse nagerechten


 

Buffetten

Pescador Basic € 24,50 p.p

Bestaande uit: Koude Salades van tonijn, ham, tomaten, komkommerwortel en pasta. Daarnaast brood en boter.
Schotels van paté, varkensrib, Ardennerham, salami, roastbeef, gemarineerde zalm, makreel.
Noorse garnalen, mosselen en sprotjes. Warm Vlees ragout en Vis ragout in bladerdeeg.
Desserts van Hollandse kazen, ijstaart en bavaroise

Pescador Deluxe € 34,50 p.p

Bestaande uit: Koude Salades van zalm, zeevruchten, waldorf, tomaten, Kool, komkommer en groene asperges.
Brood en boter. Schotels van beenham, gebraden entrecote, serrano ham,gerookte kip, gevulde kalfsborst
vis paté, gerookte paling, Hollandse garnalen, gemarineerde haring en hele gepocheerde zalm met gerookte zalm.
Warm aan het buffet gesneden ribeye met frites en groenten, of gestoofde kabeljauw in mosterdsaus
Desserts zoals een kaasplateau, warme taart, bavarois, fruitschaal en parfait staaf.

Pescador Grand luxe € 44,50 p.p
Geserveerd in vier gangen
1e gang: Rijkelijk gevulde minestronesoep
2e gang: Voorgerechten buffet koud: Carpaccio van tonijn
Timbaaltje van zalm en garnalen, oesters, hele gerookte paling, rollade van tong en kruiden, carpaccio van ossenhaas,
galantine van kip, gebraden kalfsvlees met tonijn- crème en diverse enkelvoudige groenten salades.
3e gang: Hoofdgerechtenbuffet warm: Aan het buffet gesneden rib van primebeef, gepocheerde zeeduivel in ’t groen.
Een seizoen specialiteit (wild, asperge gerecht, lamsbout)diverse groenten en aardappel bereidingen
4e gang: Grand dessert buffet: Fruitmand, taarten, soezenberg, diverse soorten kaas, flensjes, bavaroise etc.

Thema buffetten

Pescador Spaans tapas buffet basic € 27,50 p.p.

Boerentortilla, hapje van hardgekookte eieren met zalm en serranoham, tomaten gevuld met stokvis, gevulde champignons, gemarineerde olijven, tonijnballetjes in wijnsaus, champignons met knoflook, gebakken aardappelen met paprika, champignons met garnalen, courgettebeignets, tomaten gevuld met tonijn, eieren met dragon, sardines met mosterdsaus, kip met kruiden, varkenslende in het bier, zeevruchtensalade, knoflooksaus, aardappelen in knoflookmayonaise, knoflookbrood met tomaat, Russische salade, gefrituurde pijlinktvis à la Romana. Met als nagerecht een huisgemaakte ijstaart.

Pescador Spaans tapas buffet deluxe € 37,00 p.p.

Pescador basic aangevuld met:
Quiche van gamba’s, gemarineerde olijven, zeeduivel met zeevruchten (salade), gevulde rolletjes van tongfilet, kippenlevertjes in sherrysaus, zalm en asperges in groene saus, kippenvleugeltjes in kruidenazijn, kabeljauw in Galicische saus, gesauteerde mosselen, slakken. Met als nagerecht fruit, Spaanse kaas en crème Catalana.

Pescador Italiaans buffet € 27,50 p.p.

Minestronesoep, diverse groentesalades zoals gedroogde tomaten, gegrilde aubergines, artisjokharten, olijven, venkelsalade, Italiaanse samengestelde salade en pasta zeevruchten salade. Koude vleesschotels zoals parmaham, mortadella, spinata, carpaccio, pacenta en kalfsvlees met tonijnsaus. Koude visschotels zoals frutti di mare, sardines, gemarineerde vis, scampi’s, mulfilet en carpaccio van tonijn diverse sla soorten zoals roquette en Romaine. Brood zoals ciabatta, Italiaanse bollen en focaccia met vierge olijf olie

Warme gerechten zoals vislasagne of vleeslasagne, tagliatelle vis en vlees of ravioli’s , gnoggi met gefrituurde vis en vlees. Kaassoorten zoals gorgonzola, bel paese en pavlone. Zoete nagerechten zoals diverse soorten Italiaans ijs, tiramisu, watermeloen en fruit.

Pescador Hollandse stamppot buffet € 19,50 p.p.
Een keur aan stamppotten, bruine bonen, peen en uien, rauwe andijvie, zuurkool, boerenkool etc.

Vegetarisch buffet (op aanvraag) vanaf €24,50 p.p.
Olijven , gemarineerde tomaten , aubergines en courgettes, diverse enkelvoudige groenten salades,huzarensalade,kaaspalet,Lasagne,watermeloen, paddenstoelen pasteitje,sushi, loempia van geitenkaas, Thaise kerrie schotel met basmatirijst,quinoa, tzatziki, groene asperges met venkelsaus, fruit schotel en een huisgemaakte ijstaart als dessert.

Biologisch buffet (op aanvraag) vanaf €24,50 p.p.
Uiteraard proberen wij te werken met diervriendelijke en eerlijke producten, maar dit buffet bestaat uitsluitend uit biologische producten en verantwoord gevangen vissen.

BBQ
In de maanden juni, juli en augustus kunnen wij in onze achtertuin een barbecue voor u verzorgen vanaf twintig personen tot maximaal tachtig personen.

Pescador basic BBQ € 22,50 p.p.

Diverse enkelvoudige en samengestelde salades, diverse sauzen, brood en kruidenboter.
Hamburger, braadworst, gemarineerde speklapjes, varkenshaasje,
Witvis en papillote, tomaten, kip spies, varkenskoteletten en frites.
Eventueel uitgebreid met steak à € 5,25 p.p. supplement. Huisgemaakte ijstaart.

Pescador deluxe BBQ € 33,50 p.p.

Diverse enkelvoudige en samengestelde salades, diverse sauzen, brood en kruidenboter
Hamburger, steak, shaslick van ossenhaas, diverse worstjes.
Gemarineerde varkenshaas, garnalen spies, cajun zalmfilet en frites. Huisgemaakte ijstaart.

Pescador grand luxe BBQ € 48,50 p.p.

Diverse enkelvoudige en samengestelde salades, verschillende koude schotels van zalm, garnalen etc. diverse sauzen, brood en kruidenboter. Rib-eye steak, lamskotelet, saté van varkenshaas, speenvarkenkotelet Maïskolven, gamba’s, cajun zalmfilet en baked patatoes. Huisgemaakte ijstaart.

 

 

 

 

 

 

 

  • Share